Investigadores del Cinvestav analizan las propiedades de diversas variantes del cultivo para determinar los beneficios que brindan a la salud y su uso en la industria farmacéutica

Las adulteraciones en esta bebida están relacionadas a cambios en el color del producto, los cuales pueden ser detectados con el sistema propuesto

Introdujo en el país la técnica de la resonancia magnética nuclear para el análisis de estructuras orgánicas complejas

Se descifró el genoma del agave azul, limón mexicano, papaya, vainilla y zarzamora; además, fueron identificados genes que podrían servir para generar nuevas variantes en menor tiempo

Uno de los hallazgos es que al controlar la producción de ciertas hormonas relacionadas con el crecimiento y reproducción del parásito, es posible controlar el avance de la enfermedad