Conexión Cinvestav / lunes, 23 de diciembre de 2024 / Categorías: Podcast, Boletin de prensa Microorganismo para la producción de cerveza y vino Juan Carlos Estrada, curador de la Colección nacional de cepas microbianas y cultivos celulares conservada por el Cinvestav, explica la importancia de algunas bacterias para la elaboración de cerveza y vino Artículo anterior Mejora alimentaria, el aporte científico Print 13